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                            公司新聞
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                            一路同行,感恩有你;不忘初心,再創輝煌——

                            發表時間:2017-07-21 14:00 閱讀:

                             

                             

                            回首昨日,我們努力拼搏

                            展望明天,我們奮勇前行

                             
                             
                            食為天餐飲集團2017年年中大會圓滿結束

                             

                            2017年7月17日上午8點,食為天餐飲集團召開了上半年工作總結暨旅游旺季動員大會,公司全體管理人員及部分員工代表近200人參加了會議。

                            集團公司運營中心總經理喬芳女士首先做了總結講話,重點對公司半年度的整體運營情況做了通報,從企業文化建設、團隊打造、商學院的培訓學習、理念創新等幾個層面進行了分析總結,并對主題宴會的服務提升等方面所取得的成績給予充分的肯定。

                            為了切實做好旅游旺季的創收工作,喬總從計劃目標、行動措施、采購配送、成本管控、四防安全、親情化管理以及客戶維護開發等方面,提出了要求和指導性意見,對各門店下半年的工作充滿了信心和厚望。

                             
                             

                            喬總的講話,為下半年工作指明了方向,希望大家抓住旅游旺季的增收提效契機,繼續發揮不怕苦、不怕累的創業精神,以“高管的十三項修煉”做為修身自律的標準,不斷提升自己的綜合素質,創造出可觀的經濟效益與社會效益。

                            集團公司運營中心副總經理魏俊岐總結了上半年的廚務工作,對廚房由原來的廚師長全責制變成N個廚房小組責任制改革后所取得的成績表示肯定。同時對下半年的廚房工作做了部署和安排,重點圍繞食材的驗貨把關、菜單設計、技術小組產品研發、廚房工作三級檢查等方面提出了希望和要求。

                             

                            產品是企業的生命,菜品穩定好吃是硬道理。有速度、有溫度、有味道是我們一貫的要求,廚師兄弟們,加油!

                            延勝商貿總經理王延紅女士總結了半年來在物資采購、產品配送和產品外賣等方面取得的成績,并暢談了下半年工作構想。

                             

                            采購部是企業成本管控的關鍵部門,是確保食品安全的首要前提和重要保障,通過正規渠道采購放心食材是食為天多年來的要求。為王總團隊的辛勤付出和堅持原則點贊!

                            集團公司行政中心總經理厲言記通報了2014年簽定的公司管理人員競業合同的執行情況,并對嚴格遵守競業合同條款的管理人員按合同約定兌現了獎金,同時宣布對違約者不再追究違約責任,彰顯了公司對管理人才的厚愛和寬容。

                             

                            忠誠大于能力,人品是最硬的底牌。你們的敬業精神必將激勵著家人們共同邁向美好的未來!

                            比、學、趕、幫、超是食為天文化,團隊業績PK這個月誰是冠軍?尚食府店店長呂雪、仟禧宴店店長車立剛、生態園店店長李濤、竹林山莊經理張貴英紛紛上臺發表自己的錦囊妙計。巾幗不讓須眉,有大將風范的車店長深深感受到來自美女經理們的挑戰壓力。

                            挑戰自我、勇爭冠軍是一種精神,是一種內心的成長,讓我們的一切服務從客人的感覺做起,努力到無能為力,拼搏到感動自己!

                            一顆匠心調美味,兩只巧手做佳肴,專業、敬業的廚師團隊是產品品質的人才保證。尚食府店廚師長劉立強,仟禧宴店廚師長宋開軍、中央廚房廚師長陳龍、生態園店廚師長牟善平、日照一中食堂廚師長祝紅斌、日照五中食堂廚師長萬緒峰、竹林山莊廚師長馬建華紛紛登臺亮相,大廚們群情激昂,在總結上半年工作的基礎上陳述了在旅游旺季和下半年工作中的目標、措施及工作構想。

                            合格的產品是企業發展的基礎,技術的精進需要時間的沉淀和不斷的歷練,期盼廚師長們帶領各自的團隊用工匠精神打造每一場視覺盛宴,成就自己的五味人生!

                            制度、標準、人才、文化是企業發展的有力保障。集團公司辦公室主任于曉和人力資源主管盧慧蘭分別闡述了今后工作中如何更好的發揮服務和監督職能,為經營管理保駕護航的思路和措施。

                            “兵馬未動,糧草先行”,總辦和人資涵蓋了企業的人、財、物等方方面面的工作,時刻影響著企業的核心運轉和長遠發展。期待兩位高管能助推公司的成長進程。

                             

                            快樂工作,幸福生活。三名來自一線的優秀員工分別代表各自門店針對決戰下半年的目標和決心進行了宣誓。

                            企業總目標的實現,需要員工每個人目標的達成,基層員工是公司形象和企業文化的直接體現者,并直接關系到門店的經濟效益?;锇閭?,相信你們是最棒的!

                             

                            第三方COO車立剛匯報了積分制管理工作情況并對以后的運行提出了建議。根據工作需要會上同時進行了第三方工作交接,新任COO黃勝剛進行了表態發言。

                            積分制是企業管理的利器,不僅能充分調動員工的工作能動性,激發員工潛力,而且能提高公司的經濟效益。期待新任COO能有出彩表現。

                            為他們喝彩

                            榮譽和獎勵是成功者的福利,會議對各門店超額完成營業指標的菜品小組組長進行了現金獎勵,讓我們用最熱烈的掌聲表達對他們最崇高的敬意。

                            榜樣的力量是無窮的,他們就像一面面旗幟,鼓舞和引領大家在以后的工作中快馬加鞭、奮勇前行!

                             

                             

                            最后,食為天創始人、董事長田勝亮做了重要指示。他首先對每個人的工作總結進行了簡要點評,隨后就如何提升下半年的業績,把公司打造成一家有溫度的企業,對與會者提出如下希望:

                            1. “我是一切的根源”。企業所有的問題都是“人”的問題,每個管理者都要“對位”做事,承擔職責;

                            2. 學習是成長的動力,管理者要具備業務能力、溝通能力、書寫能力和謀劃能力等;

                            3. 自有品牌和托管項目是食為天餐飲集團的“兩條腿”,要齊步快走、共同發展;

                            4. 企業是一艘船,每個人都是船員,都要全力以赴;

                            5. 公司下半年要上馬幾個合作項目,人才需求很多,只要你有才,歡迎你挑戰;

                            6. 菜品是生命,菜品要做到持續穩定好吃;服務是壽命,店長要抓好培訓和學習,我們的目標是把企業打造成日照市備受同行和公眾尊敬和喜愛的標桿企業。

                             

                            目標已經明確,號角已經吹響,讓我們不忘初心,凝心聚力,同頻共進,再創輝煌!為完成下半年工作目標而發力奮進,成就最優秀的你。

                             

                             

                            一家人,一條心,一件事,一輩子!

                             
                            本文信息來自:食為天餐飲服務有限公司
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