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                            處暑到訪,秋風送爽

                            發表時間:2017-08-21 15:17 閱讀:

                             
                             
                             
                             

                            公歷:2017年8月23日 6:20:09

                            農歷:丁酉年七月初二 星期三

                            1簡介

                            處暑,是二十四節氣之中的第14個節氣,交接時間點在公歷8月23日前后,太陽到達黃經150o。處暑的“處”是指“終止”,處暑的意義是“夏天暑熱正式終止”。所以有俗語說“爭秋奪暑”,是指立秋和處暑之間的時間,雖然秋季在意義上已經來臨,但夏天的暑氣仍然未減。

                             

                            2由來

                            《月令七十二候集解》說:”處,去也,暑氣至此而止矣“,處暑過后,我國大部分地區氣溫逐漸下降。我國古代將處暑分為三侯:”一侯鷹乃祭鳥;二侯天地始肅;三侯禾乃登“。

                             

                            3習俗

                            出游迎秋

                            處暑之后,秋意漸濃,正是人們暢游郊野迎秋賞景的好時節。處暑過,暑氣止,天上的云彩顯得疏散而自如,所以民間自古就有”七月八月看巧云“之說,其間就有”出游迎秋“之意。

                            開漁節

                            對于沿海漁民來說,處暑以后是漁業收獲的季節,每年休漁期結束后,日照都要舉行隆重的開漁節,自此,人們便可以享受到種類繁多的海鮮。

                            放河燈

                            河燈也叫”荷花燈“,一般是在底座上放燈盞或蠟燭,中元夜放在江河湖海之中,任其漂流。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。

                             

                            4養生

                             

                            調起居,解秋乏,增加睡眠一小時

                            暑是由熱轉涼的交替時期,人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換,此時起居作息應作相應調整。增加睡眠一小時,可以讓人保持精神,也可在冬季來臨之前保存能量、養精蓄銳。

                            多喝水防秋燥

                            秋季氣候處于”陽消陰長“的過渡階段,期間秋陽仍然肆虐,溫度較高,故有“秋老虎”之說,此時應多喝開水、淡茶、豆漿等補充津液。

                            適量運動保陰氣

                            秋季養生不能離開“收、養”這一原則,要把保養體內的陰氣做為首要任務。運動也應順應這一原則,即運動量不宜過大,宜選擇登山等輕松平緩的項目。

                            5飲食

                             

                            處暑過后秋季慢慢降臨,這時養生要滋陰潤肺,適宜進食清熱安神、滋陰潤燥的食物。食為天大廚為您推薦處暑節氣飲食8個”第一“,您一定要留意哦!

                            第一菜:白蘿卜。最佳搭配:白蘿卜和鯽魚煮湯。

                            第一瓜:南瓜。最佳搭配:牛肉和南瓜搭配燉食。

                            第一肉:鴨肉。最佳搭配:清燉老鴨湯宜放姜和蘿卜

                            第一果:雪梨。最佳搭配:冰糖蒸梨。

                            第一湯:銀耳湯。最佳搭配:紅棗、蓮子、百合等皆可。

                            第一粥:糯米粥。最佳搭配:紫山藥百合糯米粥。

                            第一飲:蜂蜜水。最佳搭配:生姜蜂蜜水。

                            第一零食:杏仁。食用方法:直接食用或用來煮粥。

                            精彩不間斷

                            為使您處暑健康美滿

                            今把養生菜品傾情奉獻

                            冬瓜丸子湯,鮮而不膩,清淡爽口,既補充營養,又滋潤養顏

                            蛤蜊豆腐湯,口味鮮美,健康搭配,營養更全面

                            食為天手抓羊肉(配羊肉湯),營養豐富、強筋健骨

                            桂花山藥是初秋最佳滋補菜品,健脾固腎,補肺化痰,香甜爽口

                            冰糖銀耳燉雪梨是一道藥膳,是生津潤燥、清熱化痰之功效。

                             

                            升學宴活動火爆進行中,敬請惠顧

                             

                            處暑到,熱漸消,清爽時節轉眼到;

                            艷陽高,清風繞,早晚添衣別感冒;

                            早睡覺,飲食調,紅棗桂圓補氣好;

                            情意濃,關懷到,愿你幸福樂消遙;

                             

                            本文信息來自:食為天餐飲服務有限公司
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